Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La ganache à la vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur et égrainée
- 250 g de crème liquide, 35% m.g.
- 50 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
Le montage (le jour même)
- 8 crêpes dentelle, type Gavottes®
- 50 g de caramel au beurre salé
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3004.5 kJ / 723 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 53.5 g
- Vetten
- 53 g
- Vezels
- 0.5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Miniburgers crevette avocat
4h
Bavarois meringué aux fraises
4h
Dessert : pomme d'amour
6 Std.
Crème glacée façon spaghetti
13h
Eclairs saumon-Passion
2 Std.
Eclairs caramel beurre salé
24h
Yaourt à boire pomme, ananas et citron vert
8u. 15min
Eclairs saumon et pomme verte
2 Std.
Ballotine comme un macaron
25 Min
Eclairs aux crevettes et mayonnaise à l'orange
1 godz. 10 min
Eclairs comme un Paris-Brest
1 godz. 40 min
Saint-honoré au citron
2h 25min