Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

2.8 14 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 12u.

2 portions

Ingrediënten

La ganache à la vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
250 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

50 g de caramel au beurre salé
8 crêpes dentelle type Gavottes®

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 3004.5 kJ / 723 kcal

Vetten 53 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 53.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts pour deux 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

1 Std. 30 Min

Bouchée croquante à l'abricot

24 Std. 55 Min

Entremets vanille-caramel

2 Std.

Crème brûlée

2 Std. 40 Min

Petits choux tonka et craquelins vanille

1 Std. 25 Min

Paris-brest en bouchée

2 Std. 35 Min

Choux chantilly et fruits rouges

2 Std.

Eclairs comme un Paris-Brest

1 Std. 40 Min

Opéra de foie gras

24 Std.

Mignardises à la mousse de fruit

7 Std. 45 Min

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30 Min

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6 Std.