Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

2.8 14 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 12u.

2 portions

Ingrediënten

La ganache à la vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
250 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

50 g de caramel au beurre salé
8 crêpes dentelle type Gavottes®

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 3004.5 kJ / 723 kcal

Vetten 53 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 53.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts pour deux 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pannacotta au coulis de mangue

Pannacotta au coulis de mangue

4u. 15min

Riz au lait XXL

Riz au lait XXL

55min

Crème brûlée

Crème brûlée

2u. 40min

Chouquettes à la crème pralinée

Chouquettes à la crème pralinée

2u. 15min

Fraisiers façon tiramisu

Fraisiers façon tiramisu

12u. 30min

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

6u. 30min

Mousse au chocolat croustillante

Mousse au chocolat croustillante

2u.

Eclairs caramel beurre salé

Eclairs caramel beurre salé

24u.

Crème anglaise

Crème anglaise

10min

Coulant chocolat au cœur caramel

Coulant chocolat au cœur caramel

24u.

Mousse chocolat noir-caramel

Mousse chocolat noir-caramel

4u. 45min

Riz au lait au coulis de framboises

Riz au lait au coulis de framboises

50min