Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La crème pâtissière
- 400 g de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 1 œuf
- 40 g de fécule de maïs
- 80 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 6 fruits de la Passion, la pulpe et ses graines seulement
La génoise
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 10 g de beurre, pour le moule
- 120 g de farine, tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
La garniture
- 300 g de crème liquide entière, très froide
- 6 fruits de la Passion, la pulpe seulement
- 2 c. à soupe de sucre en cristaux
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2129 kJ / 509 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 56 g
- Vetten
- 26 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Forêt-noire aux cerises amarena
5h
Bûchettes à la crème de citron
3 godz.
Paris-brest aux fraises
1h 45min
Crème pâtissière
15 min
Tarte amandine aux poires
3 Std. 25 Min
Fraisier
12hod. 45min
Génoise
50 Min
Tarte soufflée au citron
3h 35min
Chouquettes à la crème pralinée
2 godz. 15 min
Génoise aux fraises et son coulis
1 Std. 15 Min
Bûche de Noël façon forêt-noire
2 Std. 30 Min
Flan pâtissier
4h 25 min