Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge
Voorbereiding. 30min
Totaal 24u.
12 portions
Ingrediënten
La ganache chocolat blanc-poivron (la veille)
-
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
250 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
150 g de poivron rouge grillé en conserve
Le craquelin rouge (le jour même)
-
100 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le plan de travail
-
70 g de beurre coupé en morceaux
-
100 g sucre en poudre
-
1 c. à soupe d'eau
-
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
La pâte à chou (le jour même)
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
2 c. à café de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
260 mg
Eiwitten
6.4 g
Calorieën
1831.8 kJ /
439.8 kcal
Vetten
28.3 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
18.1 g
Koolhydraten
36.2 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Thermomix® et moi n°20
41 recepten
Frankrijk
Frankrijk
Misschien vind je het ook leuk...
Gâteau de crêpes à l'orange
8h 10min
Pâte levée feuilletée
12h 30min
Pâte à chou
2h
Chouquettes à la crème pralinée
2h 15min
Eclairs caramel beurre salé
24h
Eclairs vanille-noix de coco
24h
Petits choux tonka et craquelins vanille
1h 25min
Eclairs au gianduja et noisettes
4h 15min
Gâteau au café et à la vanille
5h 15min
Eclair au chocolat
1h 15min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2h 45min
Paris-brest
3h 10min