Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge
Voorbereiding. 30min
Totaal 24u.
12 portions
Ingrediënten
La ganache chocolat blanc-poivron (la veille)
-
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
250 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
150 g de poivron rouge grillé en conserve
Le craquelin rouge (le jour même)
-
100 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le plan de travail
-
70 g de beurre coupé en morceaux
-
100 g sucre en poudre
-
1 c. à soupe d'eau
-
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
La pâte à chou (le jour même)
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
2 c. à café de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
260 mg
Eiwitten
6.4 g
Calorieën
1831.8 kJ /
439.8 kcal
Vetten
28.3 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
18.1 g
Koolhydraten
36.2 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Thermomix® et moi n°20
41 recepten
Frankrijk
Frankrijk
Misschien vind je het ook leuk...
Choux chantilly au clou de girofle
1u. 25min
Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané
1u. 25min
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
15u.
Ganache fraise rhubarbe pour macarons
15min
Menu veggie - Pavlovas chantilly coco et mangue
2u.
Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues
4u.
Chantilly au chèvre sucrée
10min
Tarte fraise, chantilly et pistache
40min
Meringue italienne
30min
Tarte aux fraises et à la chantilly
1u.
Choux chantilly et fruits rouges
2u.
Eclairs façon tarte citron
1u. 15min