Brisket Burrito

Brisket Burrito

3.4 16 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 30min
10 pieces

Ingrediënten

Meat and Rice
  • long-grain rice
    3 ½ oz
  • water to soak rice
  • beef brisket untrimmed, cubed (1 in.)
    16 oz
  • water
    24 oz
  • ground cumin
    2 pinches
  • chili powder
    1 pinch
  • dried bay leaf
    1
  • white onion
    2 ½ oz
  • salt
    ½ tsp
Beans
  • black beans (approx. 15 oz), rinsed and drained
    1 can
  • canned sweet corn kernels drained
    5 oz
  • ground cumin
    2 pinches
  • chipotle chili powder (optioneel)
    2 pinches
    2 pinches ancho chili powder
  • canned tomato sauce
    4 ½ oz
  • salt (optioneel)
    ½ tsp
Burrito
  • large flour tortillas
    10
  • salad greens to serve
  • pico de gallo to serve

Voeding per 1 piece

Calorieën 365.5 kcal / 1529.2 kJ
Eiwitten 16.1 g
Vetten 14.3 g
Koolhydraten 43.5 g
Vezels 5 g
Verzadigd vet 4.8 g
Natrium 633.6 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...