Gorgonzola cheesecakes with pear jam

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

4.1 8 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

12 pieces

Ingrediënten

unsalted butter plus extra for greasing
60 g
blanched almonds
10 g
buckwheat groats
20 g
fresh sage leaves only
1 sprig
salt
1 pinch
walnuts
70 g
dried pear
80 g
cream cheese
100 g
Gorgonzola cheese (dolce or soft)
120 g
egg
1
lemon juice
1 tsp
balsamic vinegar
45 g
water
40 g
brown sugar
25 g
ground black pepper
1 pinch
fresh thyme leaves, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 197.4 mg

Eiwitten 4.9 g

Calorieën 786.5 kJ / 187.3 kcal

Vetten 15.5 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 6.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

High Tea 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

13h

Yoghurt and jalapeño dressing

10min

Pistachio cheesecakes with mango

2h 30min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3h 10min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3h 55min

Beetroot and tequila cured salmon

24h 20min

Walnut and blue cheese shortbread

1h 20min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2h 30min

Baked salmon cheesecake

26h 35min

Romesco dip

10min

Pork and chicken terrine

3h 20min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1h 10min