![Vichyssoise de apio Vichyssoise de apio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D7C3AD45-140C-4585-A5C2-BEF1CA042953/Derivates/be3fbb58-3c76-49e5-85a3-4d532c345789.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
- 300 g de tallos de apio blanco (en trozos de 2 cm)
- 50 g de aceite
- 50 g de mantequilla
- 650 g de agua
- 250 g de patata en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 200 g de leche evaporada Ideal®
- 6 - 12 hojas de apio tiernas picadas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1029.3 kJ / 246.3 kcal
- Eiwitten
- 2.7 g
- Koolhydraten
- 9.1 g
- Vetten
- 22.1 g
- Vezels
- 2.5 g
Alternatieve recepten
Sopa griega de tomate y yogur
10min
Crema fría de manzana al curry
5h 40 min
Sopa de endibia y manzana con brocheta de tofu
30min
Vichyssoise
2h 20 min
Crema de champiñones
20 Min
Crema bretona (de judías blancas)
30min
Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche
45 Min
Sopa de manzana y apio
45 Min
Crema de alcachofas
45 Min
Crema de puerros y pera con jamón
40min
Sopa fría de manzana y puerro
2h 40 min
Crema de apio
40min