Compatibele versies
Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ensalada de berenjenas
- 750 g de berenjena con piel, en dados de 1-2 cm
- 1 cucharada de sal
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 50 g de cebolla
- 2 - 3 dientes de ajo
- 350 g de tomate maduro en trozos
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 pellizcos de hebras de azafrán (optioneel)
- 40 g de aceite de oliva
- 40 g de tomate concentrado
- 2 ramitas de perejil fresco picado
- 2 ramitas de cilantro fresco picado
Crêpes de harina de garbanzos
- 150 g de harina de garbanzos
- 80 g de harina de trigo
- 10 g de ras el hanout
- 300 g de agua
- 70 g de leche
- 1 huevo
- 15 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de bicarbonato
- 20 g de semillas de sésamo
- ½ - 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de hierbabuena fresca picada
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 910.2 kJ / 217.8 kcal
- Eiwitten
- 7.4 g
- Koolhydraten
- 23 g
- Vetten
- 10.7 g
- Vezels
- 6.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Dip de queso vegano de anacardos
5min
Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada
2 godz. 45 min
Falafel de lentejas rojas y coliflor
2h 30min
Hamburguesas de soja
35 min
Hamburguesas de mijo
55min
Hamburguesa vegetariana
1h 15min
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
1h 45 min
Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos
1h
Tostas de pan esenio de 3 sabores
72h
Pastel de lentejas
6 godz.
Hamburguesas de batata y espinacas
30 min
Seitán
4 Std. 30 Min