Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas
Ingrediënten
Ensalada de berenjenas
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750 g de berenjena con piel, en dados (1-2 cm)
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1 cucharada de sal
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3 cucharadas de zumo de limón
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50 g de cebolla
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2 - 3 dientes de ajo
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350 g de tomate maduro en trozos
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1 cucharadita de pimienta negra molida
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1 cucharadita de comino molido
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1 cucharadita de pimentón dulce
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2 pellizcos de hebras de azafrán (optioneel)
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40 g de aceite de oliva
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40 g de tomate concentrado
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2 ramitas de perejil fresco picado
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2 ramitas de cilantro fresco picado
Crêpes de harina de garbanzos
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150 g de harina de garbanzos
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80 g de harina de trigo
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300 g de agua
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70 g de leche
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1 huevo
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½ cucharadita de sal
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10 g de ras el hanout
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¼ de cucharadita de bicarbonato
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20 g de semillas de sésamo
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½ - 1 cucharadita de comino molido
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1 cucharadita de hierbabuena fresca picada
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5 g de aceite de oliva para la sartén
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 unidad
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