Gofres de sarraceno con verduras (sin gluten)

Gofres de sarraceno con verduras (sin gluten)

4.4 9 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
6 unidades

Ingrediënten

Masa
  • 300 g de leche
  • 30 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 200 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
  • 50 g de fécula de maíz certificada sin gluten
  • 1 sobre de levadura de panadería deshidratada (consultar lista FACE)
  • 1 cucharadita de sal
  • aceite para engrasar (o en spray)
Cobertura
  • 200 g de calabacín
  • 50 g de cebolla
  • 100 g de pimiento rojo cortado en dados
  • 1 pellizco de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 10 g de aceite de oliva
  • 200 g de queso de cabra fresco
  • 50 g de rúcula
  • 16 tomates cherry (rojos y amarillos)
  • 8 ramitas cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 unidad

Eiwitten 13.53 g
Calorieën 1496 kJ / 357 kcal
Vetten 18.08 g
Vezels 2.68 g
Koolhydraten 35.29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...