Ragout de poisson angolais (Calulu)

Ragout de poisson angolais (Calulu)

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

100 g de gombos verts frais
le jus d'un citron jaune
300 g d'oignons coupés en morceaux
150 g de tomates coupées en morceaux
5 g de marjolaine fraîche et un peu pour assaisonner
1 piment frais
100 g d'huile de palme
200 g d'aubergine détaillée en cubes (2 cm)
80 g de chou cavalier taillé en lanières (0.5 cm)
50 g de pousses d'épinard frais taillé en lanières (0.5 cm)
1 feuille de laurier déshydratée
1 pincée de poivre moulu
2 c. à café de sel
1 pincée de cumin en poudre
15 g de farine de blé
1200 g de filets de mérou (6 filets env.)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 38 g

Calorieën 1481.2 kJ / 354 kcal

Vetten 21 g

Koolhydraten 4.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Escapade en Afrique 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9u. 15min

Poulet mesfioui

1u. 20min

Curry d'agneau du Cachemire

3u. 35min

Boulettes d'agneau à l'indienne

50min

Korma d'agneau

13u. 50min

Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

3u. 45min

Ragoût angolais de poulet aux cacahuètes et gruau de maïs

1u. 5min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1u. 55min

Biryani de poulet

55min

Chicken korma

50min

Soupe asiatique au bœuf

35min

Agneau confit aux pruneaux

1u. 40min