Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou
TM5 TM6

Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

4.7 (9 beoordelingen)

Ingrediënten

Zeleninové muffiny s tofu

  • 200 gramů mrkve, na kousky
  • 100 gramů celeru, na kousky
    of 100 gramů petržele, kořenové, na kousky
  • 1 cibule (cca 80 gramů), napůl
  • 1 - 2 stroužky česneku
  • 1 červená chilli paprička, čerstvá, bez semínek
  • ½ svazku čerstvé petržele, jen lístky
    of ½ svazku čerstvého koriandru, jen lístky
  • 30 gramů oleje
  • 1 balíček tofu, extra pevného (250 - 300 gramů), na kousky
  • 2 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, mletého
  • ¼ čajové lžičky papriky, pálivé

Koriandrovo-jogurtová omáčka a dokončení

  • ½ svazku čerstvého koriandru, jen lístky
  • 100 gramů majonézy
  • 100 gramů bílého jogurtu
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 2 špetky pepře, mletého

Voeding
per 1 kus
Calorieën
894 kJ / 214 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
5 g
Vetten
18 g
Vezels
2.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten