Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 10min

8 kusů

Ingrediënten

Zeleninové muffiny s tofu

200 gramů mrkve na kousky
100 gramů celeru na kousky

100 gramů petržele, kořenové, na kousky
1 cibule (cca 80 gramů), napůl
1 - 2 stroužky česneku
1 červená chilli paprička, čerstvá bez semínek
½ svazku čerstvé petržele jen lístky

½ svazku čerstvého koriandru, jen lístky
30 gramů oleje
1 balíček tofu, extra pevného (250 - 300 gramů), na kousky
2 vejce
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky pepře, mletého
¼ čajové lžičky papriky, pálivé

Koriandrovo-jogurtová omáčka a dokončení

½ svazku čerstvého koriandru jen lístky
100 gramů majonézy
100 gramů bílého jogurtu
1 čajová lžička citrónové šťávy
¼ čajové lžičky soli
2 špetky pepře, mletého

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 kus

Eiwitten 8 g

Calorieën 894 kJ / 214 kcal

Vetten 18 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luštěniny 11 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Těstoviny s citrónovým pestem, hráškem a fazolkami - z jednoho hrnce

35min

Houskové knedlíky s pórkovo-houbovým ragú

55min

Mexické fazole s krustou z polenty

1u.

Karibské kari

45min

Salát z červené řepy s halloumi na celozrnném toustu

40min

Zapečené těstoviny s dýní a sýrem

1u.

Květákovo-špenátové lasagne

1u. 45min

Čočkovo-dýňový guláš

1u.

Červené RAW stew z čerstvé zeleniny

5min

Jáhlové knedlíky se špenátem a rajčatovým ragú (bezlepkové)

1u. 20min

Kešu pomazánka s bylinkami

8u. 10min

Cuketový bowl s tofu

40min