Caponata sicilienne

Caponata sicilienne

4.5 161 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 55min

6 portions

Ingrediënten

50 g de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de cassonade
70 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour les pignons
50 g de branche de céleri en dés
150 g d'oignons grelot surgelés
400 g d'aubergines avec la peau, en dés de 2 cm
25 g de concentré de tomate
50 g de raisins secs
sel
poivre moulu
1 c. à soupe de pignons de pin
1 c. à soupe de câpres en saumure

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 750 kJ / 181 kcal

Vetten 13 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner avec Thermomix Cuisine du monde Vol. II 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50min

Risotto de sarrasin aux champignons

1u. 15min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40min

Salade de chou rouge et patate douce aux noix

20min

Soupe au chou-fleur rôti et à l'huile de piment

1u. 20min

Crumble de céleri-rave à l'indienne

1u.

Soupe de panais à la cannelle

45min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1u.

Fenouil à l'orientale

15min

Crumble de légumes, pistaches et noisettes

1u.

Taboulé de chou romanesco

1u. 20min

Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic

4u. 20min