Sweetcorn & Chorizo Chowder
TM6 TM5

Sweetcorn & Chorizo Chowder

4.5 ( 28 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 2 Tbsp white peppercorns
  • 80 g onions quartered
  • 50 g celery cut in pieces
  • 50 g bacon cut in pieces
  • 2 garlic cloves
  • 1 pinch smoked paprika plus extra for garnishing
  • 30 g butter diced
  • 150 g potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
  • 600 g fresh sweetcorn kernels
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • 800 g water
  • 250 g chorizo thinly sliced at an angle
  • 1 pinch fine sea salt
  • single cream for serving
  • celery leaves for garnishing
  • fresh chives finely sliced, for garnishing

Voeding
per 1 portions
Calorieën
512 kcal / 2142 kJ
Eiwitten
18 g
Vetten
31 g
Koolhydraten
40 g
Vezels
4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten