Porc aigre-doux

Porc aigre-doux

4.4 225 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 45min

8 portions

Ingrediënten

La viande

800 g d'échine de porc, désossée coupée en morceaux (2-3 cm)
2 œufs
100 g de farine de blé
100 g de fécule de maïs
2 c. à café levure chimique (1 sachet)
1 ½ c. à café de sel
150 g d'eau
300 - 400 g d'huile de friture

Les légumes et la sauce aigre-douce

250 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
150 g de poivrons verts coupés en morceaux
150 g de poivrons rouges coupés en morceaux
120 g de sucre en poudre
80 g de vinaigre de riz
20 g de sauce de soja
2 c. à café de fécule de maïs
40 g de ketchup
250 g d'eau
2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco® (optioneel)
150 g de carottes émincées en fines rondelles

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 27.02 g

Calorieën 2123 kJ / 508 kcal

Vetten 26.09 g

Vezels 2.82 g

Koolhydraten 40.54 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Best of Chine 12 recepten
Frankrijk

Escapade en Chine 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Sauté de porc aigre-doux

Sauté de porc aigre-doux

1u.

Poulet à la pékinoise

Poulet à la pékinoise

45min

Poitrine de porc à la sauce de soja

Poitrine de porc à la sauce de soja

40min

Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

50min

Sauté de porc à l'hawaïenne

Sauté de porc à l'hawaïenne

45min

Porc vindaloo

Porc vindaloo

2u. 30min

Poulet à la cantonaise et aux légumes

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35min

Porc au sucre

Porc au sucre

45min

Brochettes de porc satay

Brochettes de porc satay

25min

Porc aigre-doux à la purée

Porc aigre-doux à la purée

40min

Echine au caramel, riz parfumé

Echine au caramel, riz parfumé

1u. 15min

Bœuf carottes vietnamien

Bœuf carottes vietnamien

1u. 20min