Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g Weißwein
- 1 TL Kubebenpfeffer, ganz
- 200 g Weizenmehl, universal, etwas mehr zum Bemehlen
- ¾ TL Salz
- 3 Eier
- 80 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 7 Salbeiblätter, frisch
- 2 TL Pfefferkörner, schwarz
- 200 g Wurzelgemüse (z.B. Pastinake, Petersilienwurzel, Sellerie), in Stücken
- 2 EL getrocknete Steinpilze (ca. 10 g)
- 40 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variante)
- 1 Bund frischer Schnittlauch (siehe Tipp)
- 120 g Butter, in Stücken
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3404 kJ / 813 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 56 g
- Vetten
- 51 g
- Vezels
- 9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Dinkelrisotto mit Eierschwammerl
30min
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1h 25min
Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)
1 godz. 40 min
Falafel mit R'gaif-Fladenbrot und Tahina
1h 25min
Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout
1 godz. 15 min
Gebratene Polenta mit Letscho
55 min
Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)
1 godz. 30 min
Gebackene Forellenknödel mit Krendip
1 godz.
Schwammerlantipasti
1 godz. 10 min
Israelische vegetarische Pitas (sabich)
40min
Erdäpfel-Gnocchi
1h 50min
Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle
1 godz. 40 min