Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

Soldats de Pavie (beignets de morue rouge au poivron)

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

La pâte

100 g d'eau
1 pincée de pistils de safran
150 g de bière froide
230 - 250 g de farine de blé
1 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel

La friture et la finition

400 - 500 g de morue dessalée sans peau ni arêtes, détaillée en bâtonnets (5 x 1 cm)
huile de friture (quantité suffisante)
70 g de poivron rouge en conserve taillé en fines lanières

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 5763.1 mg

Eiwitten 51.6 g

Calorieën 1695.4 kJ / 405.2 kcal

Vetten 4.6 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 33.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les tapas 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Brioche parisienne

24u.

Sauce rouille

10min

Aïoli traditionnel

10min

Sauce gribiche

15min

Nems au porc

55min

Oreillettes au citron et à l'orange

1u. 30min

Pommes dauphine (nouvelle recette)

55min

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

2u.

Choux aux fruits confits

2u.

Coq au vin

13u.

Baguette tradition et baguette épi

5u. 15min

Croissant

16u.