![Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F2844C1C-82A4-481A-B8C9-8F3476C6B8B3/Derivates/b9a6d50e-ab54-4ea0-b207-2a10bef2b0e2.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 c. à soupe de lait
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 300 g de farine de blé
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 c. à café rase de sel
- 2 œufs
- 120 g de beurre (100 g détaillé en petit dés et 20 g pour le moule)
- 100 g d'écorces d'orange confites, coupées en carrés (1 cm)
- 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café d'eau
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2239 kJ / 537 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 58 g
- Vetten
- 29 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Brioche à la fleur d'oranger
5h
Le pain bénit
2h 30min
Cake au citron vert
1 godz.
Financiers orange-noisette
20min
Briochettes en éventail
3h 35 min
Madeleines au miel et fleur d'oranger
6 godz. 25 min
Cheesecake au fromage de brebis et aux figues
25h 50 min
Crêpes aux clémentines
2h
Croissants briochés à la confiture de myrtilles
4 Std. 10 Min
Brioche à la confiture de rhubarbes
4h
Kouglof
3h 20min
Gâteau pomme-raisin
1 godz. 15 min