Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Parfait glacé citron vert et coriandre

Parfait glacé citron vert et coriandre
3.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 5min
Totaal 12u. 30min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La pâte à bombe
  • 8 œufs blancs et jaunes séparés
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de jus de citron vert
La meringue
  • 100 g de sucre en poudre
Le coulis à la coriandre
  • 100 g d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 10 g de jus de citron

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6.8 g
Calorieën 971 kJ / 230 kcal
Vetten 5.8 g
Vezels 0.1 g
Koolhydraten 38.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les herbes aromatiques 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Glace au café

4.4(83)

12u.

Mousseux de café glacé

4.4(228)

5min

Sabayon anisé

4.5(6)

15min

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

3.8(23)

1u. 30min

Pavlova aux figues

3.4(5)

4u.

Cabillaud façon aïoli

2.9(12)

1u.

Glace à la moutarde

4.2(10)

12u.

Crémeux glacé aux pêches

3.8(6)

3u. 45min

Soufflé aux agrumes

3.7(10)

30min

Œufs à la neige et aux pralines roses

4.2(6)

2u. 30min

Sorbet au citron et au limoncello

4.6(19)

4u. 10min

Sorbet citron

4.6(196)

8u. 30min