Compatibele versies
Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La meringue (la veille)
- 300 g sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
Le lemon curd (la veille)
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 150 g de jus de citron
- 1 c. à soupe de fécule de maïs, type Maïzena®
- 150 g de cassonade
- 3 œufs
Le chantilly (le jour même)
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 100 g de mascarpone, bien froid
- 40 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat blanc en tablette
- 4 framboises fraîches
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4774 kJ / 1142 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 146 g
- Vetten
- 55 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Tarte au citron destructurée
20 min
Petits choux tonka et craquelins vanille
1 godz. 25 min
Le rose-framboise
5h
Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel
12h
Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge
24 Std.
Couronne de choux aux fraises
2 Std. 30 Min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4 Std.
Macarons chocolat-caramel
2 Std. 30 Min
Macaron tiramisu
26h
Paris-brest en bouchée
2h 35 min
Eclairs comme un Paris-Brest
1 Std. 40 Min
Mille-feuille classique à la vanille
7 godz. 10 min