Pork, apricot & coconut wraps

Pork, apricot & coconut wraps

3.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

hot chilli sauce
90 g
soy sauce
90 g
Chinese cooking wine
1 tbsp
pork loin steaks cut into pieces (2-3 cm)
500 - 600 g
fresh coriander leaves and stalks
10 sprigs
fresh mint leaves only
4 sprigs
lime juice (1 lime)
40 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
coconut chips (see Tips)
80 g
sunflower seeds
50 g
dried apricots cut into halves
100 g
pepitas
50 g
garlic cloves
2
olive oil
40 g
baby cos lettuce (approx. 250 g), leaves separated and chopped as desired
1 - 2
tortillas wraps or flatbreads of choice
6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1519.5 mg

Eiwitten 34.8 g

Calorieën 2229.2 kJ / 530.8 kcal

Vetten 25.1 g

Vezels 9.2 g

Verzadigd vet 5.4 g

Koolhydraten 37 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simply Delicious 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35 min

Ginger chicken and crunchy noodle salad

30 min

Thai chicken wraps

40 min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45 min

Pork cannelloni with vegetable sauce

1 godz.

Curried sausages and lentils

1 godz.

Chicken and cashews

55 min

Pork with black bean sauce

30 min

Fragrant curried mince with tomato salad

40 min

Everyone's favourite chicken curry

40 min

Chicken and almond stir-fry

30 min

Potato bake

1 godz. 35 min