Biscuits and Gravy
TM6 TM5

Biscuits and Gravy

3.6 (8 beoordelingen)

Ingrediënten

Biscuits

  • 250 g plain flour, plus extra for dusting
  • ¾ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp bicarbonate of soda
  • 4 tsp baking powder
  • 30 g salted butter, diced and frozen, plus extra for greasing
  • 30 g vegetable shortening, diced and frozen
  • 215 g buttermilk, chilled
  • 1 tsp bacon fat (optioneel)

Gravy

  • 450 g sausagemeat, crumbled in pieces
    of sausages, casings removed and crumbled in pieces
  • 60 g salted butter, diced
  • 60 g plain flour
  • ½ tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground white pepper
  • 500 g whole milk

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1700.1 kJ / 406.3 kcal
Eiwitten
14.7 g
Koolhydraten
30.6 g
Vetten
24.7 g
Verzadigd vet
10.8 g
Vezels
1 g
Natrium
623.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten