Risotto exotique

Risotto exotique

4.6 88 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

1 cive coupée en tronçons
40 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
10 g de gingembre frais (2-3 cm)
1 piment vert frais épépiné (2 cm)
250 g de riz spécial risotto
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 cube de bouillon de poule
½ c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
300 g de gambas crues, décortiquées
500 g d'eau
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème de coco
1 citron vert zeste râpé et émincé en fines tranches
7 - 8 brins de basilic thaï frais le sommités seulement

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 33.8 g

Calorieën 3655.5 kJ / 874.5 kcal

Vetten 16.5 g

Vezels 6.5 g

Koolhydraten 147.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blog & co - Elleisab Vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

20min

Risotto au curry et noix de coco

35min

Risotto aux légumes verts et pesto revisité

45min

Poulet à la pékinoise

45min

Pad Thaï

50min

Crevettes exotiques coco-gingembre

20min

Poulet rhum-coco

2u. 30min

Nouilles chinoises façon thaïe au poulet

25min

Curry de crevettes à la citronnelle

35min

Risotto au citron et crevettes à l'ail

55min

Curry vert de cabillaud

50min

Risotto au saumon

45min