Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

3.6 14 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Polpette alla noce moscata

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
550 g di carne trita mista (bovino e suino)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
15 g di latte
250 g di carote pelate e a tocchetti
250 g di zucchine a tocchetti
500 g di acqua

Salsa alla cannella

100 g di latte
1 cucchiaino di sale
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di cannella in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 30.9 g

Calorieën 1155 kJ / 276 kcal

Vetten 8.7 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 18.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il sapore delle spezie 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Verdure in crosta di uova e formaggio

40 Min

Filetti di cernia in camicia colorata

30 Min

Sformatini di verdure

50 Min

Filetti di sogliola e gamberi

50 Min

Rollè di tacchino e carote con patate

35 Min

Polpo al vino rosso

1 Std.

Involtini tricolore al cartoccio

45 Min

Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola

1 Std. 15 Min

Frittatine di mare

35 Min

Cipolle al gratin

1 Std.

Brodetto ricco con crostoni

1 Std.

Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero

20 Min