Polpo al vino rosso

Polpo al vino rosso

4.3 30 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
80 g di carota pelata e a pezzi (1 cm circa)
60 g di gambo di sedano a pezzi
80 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio senz'anima
20 g olio extravergine di oliva
700 g di polpo fresco pulito
200 g di vino rosso fermo
3 pomodori perino a pezzi
1 cucchiaino zucchero
1 cucchiaino di paprika dolce
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
200 g di acqua
crostini di pane a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 845 kJ / 202 kcal

Vetten 7.2 g

Koolhydraten 9.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Un Natale speciale 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Moscardini al limone

30 Min

Polpetti affogati

45 Min

Polpo con patate alla salentina

1 Std. 10 Min

Calamari alla marchigiana

35 Min

Calamaretti ai pistacchi

30 Min

Baccalà gratinato

1 Std.

Agnello cacio e uova

1 Std.

Polpo in rosso

35 Min

Polpo in bottiglia

9 Std. 10 Min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50 Min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 Std.

Anelli di totano in umido

30 Min