Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ragù
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 20 g di gambo di sedano, a pezzi
- 70 g di carota, a pezzi
- 150 g di cipolla, a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e a pezzi
- 200 g di carne trita di manzo
- 50 g di vino bianco secco
- 350 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Polenta
- 250 g di farina di mais bramata
- 950 g di acqua
- ½ cucchiaio di sale grosso
- 10 g di olio extravergine di oliva
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 854 kJ / 204 kcal
- Eiwitten
- 9.1 g
- Koolhydraten
- 19 g
- Vetten
- 10.2 g
- Vezels
- 1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Salsiccia in umido con lenticchie
55min
Bocconcini di pollo al latte e formaggio
30min
Polpettone classico
1h 15min
Polpette classiche
1h
Ragù di carne alla bolognese
1 Std. 30 Min
Polpette al sugo
45min
Polpette di manzo e salsiccia
40min
Polenta con fonduta di formaggi
1h 15min
Vellutata di ceci e gamberi
40min
Insalata di pollo in vasetto con verdure
45min
Blanquette di vitello
1 Std. 30 Min
Crema spalmabile alla mortadella
15 Min