Zwetschgen-Parfait

Zwetschgen-Parfait

4.6 13 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 8u. 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Zwetschgen entsteint und geviertelt
300 g
roter Traubensaft
80 g
Zwetschgenbrand
40 g
Puderzucker
50 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
½
Zucker
100 g
Salz
1 Prise
Eigelb
4
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Hippengebäckstangen
40 g
Brombeeren
300 g
Erdbeeren
400 g
Limettensaft
2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 2672 kJ / 637 kcal

Vetten 31 g

Koolhydraten 73 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Birnencreme

3u. 30min

Eierlikör-Semifreddo mit Beeren

24u.

Spargel-Scampi-Terrine

10u.

Schokoladen-Whiskey-Parfait

9u. 30min

Rhabarber-Parfait

8u. 50min

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

8u. 20min

Panna cotta mit Espresso-Karamell

5u.

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2u. 45min

Limoncello-Creme

5u.

Limetten-Buttermilch-Mousse

3u.

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10u.

Mango-Joghurt-Mousse

4u. 40min