Zwetschgen-Parfait

Zwetschgen-Parfait

4.6 13 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 8u. 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Zwetschgen entsteint und geviertelt
300 g
roter Traubensaft
80 g
Zwetschgenbrand
40 g
Puderzucker
50 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
½
Zucker
100 g
Salz
1 Prise
Eigelb
4
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Hippengebäckstangen
40 g
Brombeeren
300 g
Erdbeeren
400 g
Limettensaft
2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 2672 kJ / 637 kcal

Vetten 31 g

Koolhydraten 73 g

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