Zwetschgen-Parfait

Zwetschgen-Parfait

4.6 13 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 8u. 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Zwetschgen entsteint und geviertelt
300 g
roter Traubensaft
80 g
Zwetschgenbrand
40 g
Puderzucker
50 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
½
Zucker
100 g
Salz
1 Prise
Eigelb
4
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Hippengebäckstangen
40 g
Brombeeren
300 g
Erdbeeren
400 g
Limettensaft
2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 2672 kJ / 637 kcal

Vetten 31 g

Koolhydraten 73 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Aprikosenkonfitüre mit Earl Grey

2 Std. 30 Min

Zitronen-Parfait

4 Std. 30 Min

Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen

5 Std. 30 Min

Rhabarber-Parfait

8 Std. 50 Min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2 Std. 45 Min

Feigen-Chutney

40 Min

Schokoladen-Orangen-Mousse

2 Std. 20 Min

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10 Std.

Orangenparfait

6 Std. 30 Min

Apfel-Calvados-Sorbet

5 Std. 30 Min

Rhabarber-Trifle

20 Min

Mango-Joghurt-Mousse

4 Std. 40 Min