Mandel-Biscotti mit pochierten Quitten
TM6 TM5

Mandel-Biscotti mit pochierten Quitten

3.6 (8 beoordelingen)

Ingrediënten

Mandel-Biscotti

  • 3 Eier
  • 80 g brauner Zucker
  • 50 g Milch
  • 100 g Weizenmehl
  • 250 g Mandelmehl
    of 250 g Kastanienmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Mandeln, ungeröstet

Pochierte Quitten und Fertigstellung

  • 400 g Wasser
  • 250 g Marsala-Wein, süß
  • 300 g Zucker
  • 6 Kardamomkapseln
  • 4 Streifen Orangenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm)
  • 4 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm)
  • 800 g Quitten (ca. 4 Stück), geschält, entkernt, geachtelt

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2627 kJ / 627 kcal
Eiwitten
14 g
Koolhydraten
69 g
Vetten
26 g
Vezels
12 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten