Mandel-Biscotti mit pochierten Quitten

Mandel-Biscotti mit pochierten Quitten

3.1 10 beoordelingen

Voorbereiding. 55min

Totaal 1u. 50min

8 Portionen

Ingrediënten

Mandel-Biscotti

Eier
3
brauner Zucker
80 g
Milch
50 g
Weizenmehl
100 g
Mandelmehl
250 g
250 g Kastanienmehl
Backpulver
1 TL
Mandeln, ungeröstet
100 g

Pochierte Quitten und Fertigstellung

Wasser
400 g
Marsala-Wein, süß
250 g
Zucker
300 g
Kardamomkapseln
6
Orangenschale unbehandelt (à 1 x 4 cm)
4 Streifen
Zitronenschale unbehandelt (à 1 x 4 cm)
4 Streifen
Quitten (ca. 4 Stück), geschält, entkernt, geachtelt
800 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 14 g

Calorieën 2627 kJ / 627 kcal

Vetten 26 g

Vezels 12 g

Koolhydraten 69 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Süsses vom Mittelmeer 10 recepten
Duitsland

Süsses vom Mittelmeer 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie

20min

Polenta-Käse-Terrine im Porreemantel

5h 30min

Brennnessel-Gemüsesuppe mit Gewürz-Croûtons

1h

Quitten-Tarte

50min

Pastinakensuppe mit Kürbis und Apfel

45min

Reiskuchen mit süßer Adzukibohnen-Paste

8h 25min

Brombeertorte

4h 20min

Sellerie mit Orange, wild fermentiert

1344h 25min

Schneenockerl mit Vanilleschaum

1h 45min

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

1h

Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen

13h 20min

Apfeltarte (upside down)

1h 10min