Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Vanillecreme
- 150 g Magertopfen
- 100 g Naturjoghurt
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- ¼ TL Ingwer, gemahlen
- 30 g Vanillezucker
- Vanillemark von 1 Vanilleschote
Karotten-Trauben-Gewürz-Kompott
- 70 g getrocknete Marillen, entsteint, halbiert
- 10 - 15 g kandierter Ingwer, nach Geschmack
- 250 g Karotten, in Stücken
- 100 g Traubensaft, weiß
- 200 g Wasser
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- Mandelstifte zur Dekoration
- 1 Sternanis
- ¼ TL Lebkuchengewürz
- weiße Weintrauben, halbiert und entkernt, zur Dekoration
-
Rosinen, zur Dekoration
of Cranberrys, getrocknet, zur Dekoration
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 974 kJ / 232 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 8 g
- Vezels
- 5.6 g
Alternatieve recepten
Melanzani sous-vide
40min
Vanille-Safran-Sauce
15min
Gemüsesuppe
35min
Gemüse-Rohkost
5 Min
Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat
25min
Kohlrabi-Birnen-Salat
35min
Apfel-Karotten-Suppe schnell gemacht
20 min
Kürbismuffins mit Zitronen-Minz-Glasur (vegan)
45min
Varoma-gedämpfter Fenchel mit Kernölmayonnaise
40min
Rote-Bete-Salat mit Apfel
10min
Aprikosen-Muffins
45min
Reiskuchen mit Apfel-Preiselbeer-Kompott
1h 30min