Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Olivenöl
- 1 ½ - 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen, nach Geschmack
- 1 EL Zimt und etwas mehr zum Garnieren
- 1 ½ - 2 TL Koriander, gemahlen, nach Geschmack
- 2 TL Fenchelsamen
- 1 Prise Safran
- 600 g Entenbrust, ohne Haut, in Stücken (3 cm)
- 150 g getrocknete Aprikosen, entsteint, geviertelt
- 2 Zitronen, unbehandelt, Zesten abgerieben, Saft ausgepresst
- 80 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l) - 50 g Pinienkerne, geröstet
- Olivenöl zum Einfetten
- 4 Blätter Filoteig (ca. 48 cm x 25 cm)
- Pinienkerne, geröstet, zum Garnieren
- 1 TL Puderzucker
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1997 kJ / 477 kcal
- Eiwitten
- 37 g
- Koolhydraten
- 37 g
- Vetten
- 18 g
- Vezels
- 8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Wan Tans (frittierte Teigtaschen)
30 min
Boeuf Bourguignon
9 godz. 30 min
Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
35 min
Indische Lammbällchen mit Joghurtsauce
40 min
Lamm mit Artischocken
1 godz. 30 min
Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise
30 min
Karibisches Lammragout mit Reiskugeln
9h 15min
Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln
26 Std.
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1h 15min
Grünes Curry mit Hackbällchen
45 min
Dim Sum 'Shumai'
2h
Lamm Rogan Josh
1 godz. 45 min