Schweinefilet Vindaloo

Schweinefilet Vindaloo

4.3 56 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Schweinefleisch, ohne Knochen gewürfelt (3 cm)
850 g
Kreuzkümmelsamen
1 ½ TL
Garam Masala
2 TL
Senfkörner
2 TL
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
15 g
Knoblauchzehen
3 - 4
frische Chilischoten in dünnen Ringen
2 - 3
½ rote Paprika, in Streifen
Weinessig
1 EL
Tamarindenmark
1 EL
2 EL Zitronensaft
Zwiebeln halbiert
200 g
Butter
2 EL
Zimt, gemahlen
1 TL
Nelke
1
Weizenmehl (ca. 20 g)
1 geh. EL
Rinderfond
500 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Vollrohrzucker
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 32 g

Calorieën 1329 kJ / 318 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Namaste, India! 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Schweinefleisch Vindaloo

4u.

Hähnchen mit Pinienkernen und Zwiebeln

1u. 30min

Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis

9u.

Chicken Akhni

1u. 30min

Hähnchen in Joghurt

1u.

Nasi Goreng

50min

Chicken Jalfrezi

1u.

Hähnchen Tikka Masala

1u.

Beef Madras

1u. 30min

Grünes Curry mit Hackbällchen

45min

Cape Malay Hähnchen-Curry

1u.

Garam-Masala-Hähnchen

50min