Schweinefilet Vindaloo

Schweinefilet Vindaloo

4.3 56 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Schweinefleisch, ohne Knochen gewürfelt (3 cm)
850 g
Kreuzkümmelsamen
1 ½ TL
Garam Masala
2 TL
Senfkörner
2 TL
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
15 g
Knoblauchzehen
3 - 4
frische Chilischoten in dünnen Ringen
2 - 3
½ rote Paprika, in Streifen
Weinessig
1 EL
Tamarindenmark
1 EL
2 EL Zitronensaft
Zwiebeln halbiert
200 g
Butter
2 EL
Zimt, gemahlen
1 TL
Nelke
1
Weizenmehl (ca. 20 g)
1 geh. EL
Rinderfond
500 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Vollrohrzucker
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 32 g

Calorieën 1329 kJ / 318 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Namaste, India! 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis

9 Std.

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

45 Min

Schweinefleisch Vindaloo

4 Std.

Grünes Curry mit Hackbällchen

45 Min

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2 Std. 10 Min

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1 Std. 15 Min

Hähnchen in Joghurt

1 Std.

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1 Std.

Beef Madras

1 Std. 30 Min

Chicken Jalfrezi

1 Std.

Garam-Masala-Hähnchen

50 Min

Hähnchen Tikka Masala

1 Std.