
Apparaten en accessoires
Brunnenkressesalat mit Hüftsteak-Tagliata
Voorbereiding. 25min
Totaal 50min
4 Portionen
Ingrediënten
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben25 g
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Schalotten halbiert2
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Öl und 2 EL zum Braten30 g
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Kokosblütenzucker2 TL
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Chiliflocken½ TL
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Orangensaft200 g
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Wasser300 g
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Rinderhüftsteaks600 g
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grobes Salz zum Würzen
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Pfeffer zum Würzen
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Knoblauchzehen mit Schale2
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Sesam30 g
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Pink Grapefruit2
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Brunnenkresse dickere Stile abgeschnitten1 Bund
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Radieschen in feinen Scheiben1 Bund
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Koriander abgezupft½ Bund
Voeding per 1 Portion
Calorieën
494 kcal /
2075 kJ
Eiwitten
34 g
Vetten
26 g
Koolhydraten
22 g
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