Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
6 Portionen
Ingrediënten
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Fischfilet in Scheiben (ca. 5 mm), siehe Tipp600 g
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trockener Weißwein25 g
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Salz½ TL
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neutrales Öl30 g
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Chiliöl selbst gemacht (siehe Tipp)20 g
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Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)1 TL
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scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)40 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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Knoblauchzehen3
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Chilischoten, getrocknet in Stücken (ca. 5 cm)2
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Sojabohnensprossen250 g
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Wasser1200 g
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Speisestärke2 EL
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Koriander abgezupft, zum Bestreuen2 Stängel
Voeding per 1 Portion
Calorieën
231 kcal /
967 kJ
Eiwitten
19 g
Vetten
13 g
Koolhydraten
10 g
Vezels
0.6 g
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