Gewürzte marokkanische Linsensuppe

Gewürzte marokkanische Linsensuppe

4.4 80 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
150 g
Olivenöl
40 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Paprika edelsüss
1 TL
schwarzer Pfeffer
¼ TL
Zimt
½ TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Chili, gemahlen
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
Wasser
750 g
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5l)
rote Linsen, getrocknet
100 g
passierte Tomaten
800 g
Salz nach Geschmack
1 Prise
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Prise
Koriander nur Blätter, nach Geschmack
2 - 3 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 991 kJ / 236 kcal

Vetten 12 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 22 g

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