Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

4.7 410 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

4 Portionen

Ingrediënten

Gemüse

Kartoffeln, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
400 g
Auberginen in Scheiben (5 mm)
300 g
Zucchetti in Scheiben (5 mm)
300 g
Olivenöl
80 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Sauce

Petersilie (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund
Knoblauchzehen
2
rote Peperoni in Stücken (3 cm)
300 g
Olivenöl
20 g
Tomaten geviertelt
500 g
Salz
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 6.1 g

Calorieën 1516 kJ / 365 kcal

Vetten 24 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - Sommer 2020 9 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Auberginen-Linsensalat

40min

Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen

50min

Caponata mit Linsen

1u.

Lachs mit Quinoa und Grapefruit

35min

Dinkelsuppe nach Bauernart

50min

Gemüse-Korma

55min

Gemüse Biryani

50min

Mapo-Tofu

20min

Quinoa-Broccoli-Gratin

1u. 10min

Linsen-Moussaka

2u. 30min

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55min

Gedämpfte Auberginen mit Reis

1u.