Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

4.7 396 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

4 Portionen

Ingrediënten

Gemüse

Kartoffeln, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
400 g
Auberginen in Scheiben (5 mm)
300 g
Zucchetti in Scheiben (5 mm)
300 g
Olivenöl
80 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Sauce

Petersilie (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund
Knoblauchzehen
2
rote Peperoni in Stücken (3 cm)
300 g
Olivenöl
20 g
Tomaten geviertelt
500 g
Salz
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 6.1 g

Calorieën 1516 kJ / 365 kcal

Vetten 24 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - Sommer 2020 9 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Graupenrisotto mediterran

50min

Fusilli mit Artischocken und Erbsen

30min

Gedämpfte Auberginen mit Reis

1u.

Gemüse Biryani

50min

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1u.

Mapo-Tofu

20min

Quinoa-Broccoli-Gratin

1u. 10min

Orientalische Linsensuppe

30min

Linsen-Moussaka

2u. 30min

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55min

Caponata mit Linsen

1u.

Blumenkohl-Bohnen-Salat

10min