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Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka
4.6 149 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u. 30min
6 Portionen
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Ingrediënten

  • rote Linsen, getrocknet
    200 g
  • Wasser
    500 g
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    40 g
  • Parmesan in Stücken
    120 g
  • Auberginen (400 g)
    2
  • Olivenöl
    50 g
  • Gemüsezwiebel (200 g), geviertelt
    1
  • Knoblauchzehen
    3
  • rote Peperoni (150 g), in Stücken
    1
  • geschälte Tomaten
    400 g
  • Rotwein
    120 g
  • Oregano, getrocknet
    1 EL
  • Ingwer, gemahlen
    1 TL
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Milch
    500 g
  • Weizenmehl
    40 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 22 g
Calorieën 2000 kJ / 477 kcal
Vetten 25 g
Koolhydraten 36 g

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