Moussaka

Moussaka

4.3 66 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 2u. 20min

8 portions

Ingrediënten

eggplant cut into slices (¼ in.), (approx. 3 large eggplants)
48 oz
fine sea salt divided, to taste
3 tsp
Parmigiano Reggiano cut into pieces
4 oz
garlic cloves (approx. 5 cloves)
½ oz
fresh parsley leaves and tender stems (approx. ½ bunch)
½ oz
black peppercorns
½ tsp
yellow onions halved (approx. 2 medium onions)
9 oz
olive oil plus extra to brush
1 oz
ground beef curmbled
16 oz
canned crushed tomatoes
8 oz
red wine
4 oz
dried oregano
1 tsp
ground cinnamon
¼ tsp
cayenne pepper
⅛ tsp
ground nutmeg divided, to taste
¼ tsp
salted butter plus extra for greasing
4 oz
whole milk
24 oz
all-purpose flour
2 ½ oz
large eggs
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1316 mg

Eiwitten 23.5 g

Calorieën 2186.4 kJ / 522.6 kcal

Vetten 35 g

Vezels 6.7 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Everyday Cookbook 68 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Pork Tenderloin with Carrots and Pesto Potatoes

2 h 55 min

Rustic Spice Mix for Bread

5 min

Steamed Meatballs

30 min

Steamed Fish Fillets

25 min

Steamed Carrots

25 min

Steamed Carrot Slices

25 min

Rice Flour

5 min

Chopped Herbs

5 min

Hot Cross Buns

1 h 55 min

Biscuit Chicken Pot Pie

1 h 5 min

Steamed Scrambled Eggs

30 min

Chicken Liver Pate

25 min