Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 500 g Tomaten, geviertelt, entkernt
- 80 g Schalotten, halbiert
- 4 EL Olivenöl
- 300 g Risottoreis (z.B. Arborio)
- 80 g trockener Weißwein
- 600 g Geflügelbrühe, heiß
- ½ TL Salz
- 40 g Butter, kalt, in Stücken
- 80 g Ricotta
- 8 Stängel Basilikum, abgezupft
- 4 Prisen Pfeffer
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2468 kJ / 589 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 64 g
- Vetten
- 27 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Risotto mit Zucchini
50 Min
Risotto
30 Min
Tomatenrisotto
50 Min
Risotto milanese
35 Min
Mais-Risotto
35 Min
Spinat-Risotto mit Safrancreme
40 Min
Risotto mit Varianten
40 Min
Risotto mit Basilikum
40 Min
Erbsen-Risotto
50 Min
Risotto mit Zucchini
40 Min
Risotto alla Milanese
35 Min
Steinpilz-Risotto
40 Min