![Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard) Chawan mushi (Japanse hartige eiercustard)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/154217.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 eieren
- 800 g water
- ½ tl zout
- ½ tl instant dashipoeder (zie variatie)
- 2 tl sojasaus
- 1 snuifje gemalen peper
- 100 g varkensgehakt (optioneel)
- 30 g verse shiitake, in schijfjes, of om het even welke kleine paddenstoel in schijfjes
- 6 middelgrote rauwe garnalen, gepeld
- 30 diepgevroren doperwtjes (25 g)
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 576 kJ / 138 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vetten
- 9 g
- Vezels
- 0.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pompoen vingers
Geen beoordelingen
Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto
55 min
Quenelles met waterkerssaus
2h 45min
Aardappelmuizen
Geen beoordelingen
Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus
1 godz. 35 min
Sous-vide teriyaki zalm
1 godz. 20 min
Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen
1 godz. 10 min
Gochujang zeevruchtenrisotto
1h