Dim Sum 'Shumai'

Dim Sum 'Shumai'

4.3 76 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 25min

Totaal 2u.

40 Stücke

Ingrediënten

Möhre
10 g

Shumai-Teig

Wasser
50 g
Mehl
180 g
Ei
1

Füllung

Schweinebauch, ohne Knochen und Schwarte, geräuchert in Stücken (3 cm)
300 g
frische Pilze (z.B. Shiitake, Champignons, Pfifferlinge)
15 - 20 g
Ingwer, frisch (optioneel) in dünnen Scheiben
5 - 10 g
Garnelen, roh, geschält frisch oder gefroren
270 g
Zucker
1 EL
Sesamöl, ungeröstet (30 g, siehe Tipp)
2 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Speisestärke, gleich welche Sorte
1 TL
Öl zum Einfetten
Mehl zum Bemehlen
Wasser
500 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 3 g

Calorieën 240 kJ / 57 kcal

Vetten 3 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Genuss auf allen Ebenen 72 recepten
Oostenrijk

Genuss auf allen Ebenen 72 recepten
Zwitserland

Genuss auf allen Ebenen 72 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

50min

Blutorangen Granita mit Campari

13h

Karibisches Lammragout mit Reiskugeln

9h 15min

Rote Thai-Curry-Paste

15min

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

1h 30min

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1h 50min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min

Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip

20min

Papayasalat

20min

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30min

Asia-Dressing

5min

Focaccia mit Salami und Feigen

2h 30min