Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Slaw
- 1600 g water
- 180 g dried soba noodles, broken in half
- 1 tsp olive oil
-
2
spring onions, trimmed and cut in pieces (approx. 30 g)
of 2 shallots, trimmed and cut in pieces (approx. 30 g) - ¼ red cabbage, cut in pieces (approx. 330 g)
- ¼ white cabbage, cut in pieces (approx. 430 g)
- 2 carrots, cut in pieces (4 cm) (approx. 200 g)
Peanut Dressing
- 1 garlic clove
- 1 cm fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 100 g peanut butter
- 60 g rice wine vinegar
- 45 g sesame oil
- 60 g soy sauce
- 2 Tbsp honey
Garnishes
- 80 g roasted peanuts, salted
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only
- 1 Tbsp sesame seeds
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1551 kJ / 369 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 22 g
- Vetten
- 24 g
- Vezels
- 8 g
Alternatieve recepten
Green Goddess Quinoa Salad
40min
Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas
45 Min
Asian Chopped Salad
20 min
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25 min
Vietnamese jackfruit rice paper rolls
1h
Asian Vinaigrette
5 Min
Satay noodle salad
35min
Supreme Plant Poke Bowl
1h 10min
Cauliflower "Couscous" Salad
10 Min
Warm Mediterranean Couscous Salad
30min
Superfood Salmon Salad
1h 5min
Detox Salad
10 Min