Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 200 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
- 200 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
- 200 g di carote, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 250 g di pangrattato + q.b.
- 40 g di pecorino grattugiato
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 4 uova
- olio per frittura
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3242 kJ / 775 kcal
- Eiwitten
- 21.8 g
- Koolhydraten
- 56.5 g
- Vetten
- 52.9 g
- Vezels
- 3.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini
1h
Spiedini di polpette alle zucchine
1h
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
1 Std. 25 Min
Polpettine di spinaci e ricotta
30min
Cotolette di spinaci
40min
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40min
Polpette di melanzane
45min
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35min
Polpette di ricotta
50min
Cordon bleu di melanzana
1h
Polpette di spinaci
35min
Burger di zucchine
1h