Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 200 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
- 200 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
- 200 g di carote, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 250 g di pangrattato + q.b.
- 40 g di pecorino grattugiato
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 4 uova
- olio per frittura
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3242 kJ / 775 kcal
- Eiwitten
- 21.8 g
- Koolhydraten
- 56.5 g
- Vetten
- 52.9 g
- Vezels
- 3.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Spiedini di polpette alle zucchine
1h
Polpettone vegetariano
1h 30min
Burger leggero di verdure
45min
Polpette di melanzane
45min
Crocchette di cavolfiore in umido
1h 30min
Rotoli di broccoli con squacquerone
1h
Torrette di patate ai broccoli
1h
Crocchette di melanzane
35min
Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante
1h 30min
Cordon bleu di melanzana
1h
Polpette di spinaci
35min
Burger di zucchine
1h