Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 200 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
- 200 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
- 200 g di carote, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 250 g di pangrattato + q.b.
- 40 g di pecorino grattugiato
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 4 uova
- olio per frittura
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3242 kJ / 775 kcal
- Eiwitten
- 21.8 g
- Koolhydraten
- 56.5 g
- Vetten
- 52.9 g
- Vezels
- 3.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta
25 min
Burger leggero di verdure
45min
Burger di zucchine
1h
Spiedini di polpette alle zucchine
1h
Polpette di melanzane
45min
Polpette di spinaci
35 Min
Cordon bleu di melanzana
1h
Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini
1h
Polpette di ricotta
50min
Burger di spinaci
40min
Polpettone vegetariano
1h 30min
Polpette di melanzane e noci
1h