Cauliflower "Couscous" Salad
TM6 TM5

Cauliflower "Couscous" Salad

4.4 (33 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 12 pitted dates
  • 1 bunch spring onions
  • 200 g yellow pepper, cut in pieces
  • 200 g red pepper, cut in pieces
  • 80 g red onions, quartered
  • 7 sprigs fresh mint, leaves only
  • 800 g cauliflower florets
  • 60 g olive oil
  • 50 g white wine vinegar
  • 1 tsp grated lemon zest
  • ¼ tsp ground cinnamon
  • ½ tsp dried chilli flakes
  • 1 tsp fine sea salt

Voeding
per 1 portion
Calorieën
921.4 kJ / 220.2 kcal
Eiwitten
3.8 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
8.1 g
Verzadigd vet
1.2 g
Vezels
6.5 g
Natrium
273 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten