Strüdel salato di zucca e ricotta

Strüdel salato di zucca e ricotta

3.8 52 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

8 fette

Ingrediënten

500 g di acqua
600 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)

Impasto

250 g di farina tipo 00
170 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
50 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

100 g di gorgonzola piccante a cubetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 fetta

Natrium 0 mg

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 1130 kJ / 270 kcal

Vetten 11.8 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 28.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La ricotta 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Torta salata al tonno e ciliegini

1 Std. 30 Min

Torta salata con zucca e scarti di verdure

2 Std. 30 Min

Quiche radicchio e bietole

1 Std. 15 Min

Torta salata piselli e primo sale

2 Std. 15 Min

Cocottine di zucca e ricotta

50 Min

Tortini di zucca

1 Std. 20 Min

Plumcake salato con piselli, zucchine e formaggio di capra

1 Std. 35 Min

Torta salata di zucca e spinaci

1 Std. 50 Min

Torta di asparagi

1 Std. 10 Min

Quiche broccoli e pesto

1 Std. 10 Min

Sformatini verdure e yogurt

40 Min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45 Min