Strüdel salato di zucca e ricotta

Strüdel salato di zucca e ricotta

3.8 53 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

8 fette

Ingrediënten

500 g di acqua
600 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)

Impasto

250 g di farina tipo 00
170 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
50 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

100 g di gorgonzola piccante a cubetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 fetta

Natrium 0 mg

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 1130 kJ / 270 kcal

Vetten 11.8 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 28.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La ricotta 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Capesante in crosta di pistacchi

30 Min

Crostini con crema piccante ai ceci

40 Min

Minestra di castagne

1 Std. 40 Min

Cocottine di zucca e ricotta

50 Min

Quiche asparagi e bacon

1 Std. 45 Min

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2 Std. 10 Min

Rollè di radicchio

50 Min

Gamberoni con avocado e yogurt

35 Min

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

1 Std. 5 Min

Crema di avocado al cacao

15 Min

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

25 Min

Condimento avocado e basilico

20 Min