Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

4.4 27 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

150 g di mirtilli freschi
25 g di zucchero di canna
50 g di burro
25 g di acqua
50 g di aceto balsamico
600 g di filetto di maiale in medaglioni (alti circa 3 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 31.5 g

Calorieën 1452 kJ / 347 kcal

Vetten 21 g

Vezels 1.1 g

Koolhydraten 8.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carne di maiale 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2u.

Capesante della Vigilia

50min

Filetto di maiale e fragole

1u. 25min

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

45min

Filet mignon alle mele e Roquefort

25min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15min

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1u. 5min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2u.

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

35min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1u. 30min

Branzino al lime e pistacchi

30min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min