Sformato di patate e ricotta

Sformato di patate e ricotta

4.2 52 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

850 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
500 g di acqua
500 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
200 g di panna (min. 30% di grassi)

200 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di speck a striscioline
2 cucchiai di pangrattato
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 27.9 g

Calorieën 2949 kJ / 705 kcal

Vetten 46.2 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 47.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La ricotta 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Torta salata lucana

1 godz. 10 min

Frittata autunnale

1 godz. 15 min

Patate gratinate al Gorgonzola

40 min

Sformato di riso con brie e cotto

1 godz. 30 min

Pomodori ripieni di riso basmati

1 godz.

Ciambelline ai formaggi

30 min

Polpettone di purè di patate e carne

1 godz.

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1 godz. 45 min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45 min

Polpettone di tonno

35 min

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

1 godz.

Polpettone classico

1 godz. 15 min