Tarte au citron meringuée sans œuf

Tarte au citron meringuée sans œuf

3.1 38 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u.

8 parts

Ingrediënten

La pâte sucrée

50 g de sucre en poudre
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
2 pincées de sel
50 g d'eau

La crème au citron

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de lait
50 g de fécule de maïs
200 g de jus de citron (5 citrons env.)
180 g de sucre en poudre
50 g de beurre doux

La meringue

100 g de jus de pois chiches (aquafaba)
200 g de sucre glace maison maison

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 1894.6 kJ / 451.4 kcal

Vetten 14.3 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 75.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sans œuf 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mousse chocolat-café

1u. 30min

Tiramisu sans cuisson

4u.

Bonhomme de neige

6u. 15min

Macarons fraise-amaretto

24u.

Tarte au citron

12u.

Chantilly au clou de girofle

20min

Chantilly au chèvre sucrée

10min

Saint-honoré - Bruno Dinel

2u. 20min

Meringue italienne

30min

Tarte soufflée au citron

3u. 35min

Eclairs caramel beurre salé

24u.

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30min