Tarte au citron meringuée sans œuf

Tarte au citron meringuée sans œuf

3.0 36 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u.

8 parts

Ingrediënten

La pâte sucrée

50 g de sucre en poudre
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
2 pincées de sel
50 g d'eau

La crème au citron

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de lait
50 g de fécule de maïs
200 g de jus de citron (5 citrons env.)
180 g de sucre en poudre
50 g de beurre doux

La meringue

100 g de jus de pois chiches (aquafaba)
200 g de sucre glace maison maison

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 1894.6 kJ / 451.4 kcal

Vetten 14.3 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 75.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sans œuf 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tarte au citron

12u.

Chantilly au clou de girofle

20min

Fraisiers façon tiramisu

12u. 30min

Meringue italienne

30min

Tartelette chocolat-citron meringuée

3u. 45min

Dessert meringué comme un mojito

9u.

Fraisier

12u. 45min

Religieuses au café

3u. 45min

Flan pâtissier

4u. 25min

Choux aux fruits confits

2u.

Eclairs façon tarte citron

1u. 15min

Choux chantilly au clou de girofle

1u. 25min