![Tarte aux crudités Tarte aux crudités](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/214337.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte brisée
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le moule et pour fariner
- 40 g d'huile d'olive, et un peu pour le moule
- 35 g d'eau froide
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- farine de blé, pour fariner
La crème aux herbes
- 40 g d'échalotes
- 3 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- 300 g de fromage frais, type Madame Loïk
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 20 g d'huile d'olive
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La garniture
- 250 g de chou blanc, en morceaux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 60 g d'huile d'olive
- 45 g de vinaigre balsamique blanc
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de carottes, coupées en morceaux
- 250 g de chou rouge, en morceaux
- 80 g de betterave cuite, émincée en fines rondelles
- 50 g de feta, en dés
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2485.7 kJ / 594.7 kcal
- Eiwitten
- 13.2 g
- Koolhydraten
- 32 g
- Vetten
- 46 g
- Vezels
- 6.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Verrines estivales
12 godz.
Tarte aux 3 légumes
1 Std. 25 Min
Pizza étoile
1 Std. 40 Min
Tarte aux crudités
2 Std. 50 Min
Pizzettes au fromage
1 Std. 35 Min
Tarte printanière
50 Min
Salade de potiron
10 Min
Tarte à la betterave et au chèvre frais
45 Min
Tarte betterave-chèvre frais
1h 15min
Salade vitaminée pomme-mimolette
5 Min
Tarte aux légumes et jambon
1 Std.
Carottes parfumées
5 Min