![Tarte au melon et muscat de Rivesaltes Tarte au melon et muscat de Rivesaltes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d18e4ae9-2112-4a3e-bd3a-71daf68e575e/Derivates/8b8349f5-1377-47e6-9be8-f4f5f6f5943f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte
- 250 g de farine de blé
- 140 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 100 g de sucre en poudre
- 1 œuf
La crème d'amande
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de poudre d'amande
- 10 g de fécule de maïs
- 10 g de muscat, type Rivesaltes
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 œuf
- 1 beau melon
Le nappage
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 50 g de muscat, type Rivesaltes
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 10 feuilles de menthe fraîche, et quelques feuilles pour la finition
- 1 c. à soupe de pistaches, décortiquées, émondées et non salées, grossièrement concassées
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 1950.3 kJ / 465 kcal
- Eiwitten
- 7.4 g
- Koolhydraten
- 55.3 g
- Vetten
- 23.1 g
- Vezels
- 3.3 g
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