Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g d'eau
- 100 g d'huile d'olive, et un peu pour huiler
- 18 œufs de caille
- 10 tranches de pain de mie blanc sans croûte
- ½ gousse d'ail
- 5 - 6 brins de persil frais
- 15 g de câpres en saumure
- 100 g d'huile de pépins de raisin
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ citron jaune non traité, zeste et jus
- 1 c. à café de cognac
- 200 g de chair de crabe frais (env. 10 pinces)
- Voeding
- per 1 morceau
- Calorieën
- 679 kJ / 162 kcal
- Eiwitten
- 5.6 g
- Koolhydraten
- 3.2 g
- Vetten
- 14.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Crème glacée à la mandarine et sa compotée
12 Std. 30 Min
Verrine de gelée de porto au melon
25min
Tartines de sardine au chèvre frais
10 Min
Pizzettes à l'artichaut
2 godz.
Craquelins garnis de brouillade aux crevettes
25min
Œufs de caille en gelée d'herbes
2 Std. 30 Min
Turbot sauce champagne
30min
Tourte au roquefort
2u. 15min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2u. 45min
Minifeuilletés aux escargots
50 min
Cuillères de langoustine au cognac
35 min
Charlotte au café façon tiramisu
12 Std. 45 Min