Semifreddo al tè verde
TM5 TM6

Semifreddo al tè verde

4.7 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

Pasta biscotto

  • 120 g di uova
  • 60 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa
  • 50 g di farina
  • 1 pizzico di sale

Mousse al cioccolato bianco

  • 500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 150 g di latte intero
  • 4 g di agar agar (vedere consigli)
  • 25 g di zucchero
  • 75 g di tuorlo d'uovo
  • 200 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 30 g di burro di cacao

Mousse al tè verde

  • 150 g di latte intero
  • 4 g di agar agar
  • 25 g di zucchero
  • 75 g di tuorlo d'uovo
  • 5 g di té matcha in polvere (vedere consigli)

Terminare la preparazione

  • 50 g di cioccolato bianco sciolto
  • ½ cucchiaino di té matcha in polvere

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1590 kJ / 380 kcal / 1590 kJ / 380 kcal
Eiwitten
6.7 g / 6.7 g
Koolhydraten
25.1 g / 25.1 g
Vetten
28.8 g / 28.8 g
Vezels
0.1 g / 0.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten