Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pasta biscotto
- 120 g di uova
- 60 g di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa
- 50 g di farina
- 1 pizzico di sale
Mousse al cioccolato bianco
- 500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 150 g di latte intero
- 4 g di agar agar (vedere consigli)
- 25 g di zucchero
- 75 g di tuorlo d'uovo
- 200 g di cioccolato bianco a pezzi
- 30 g di burro di cacao
Mousse al tè verde
- 150 g di latte intero
- 4 g di agar agar
- 25 g di zucchero
- 75 g di tuorlo d'uovo
- 5 g di té matcha in polvere (vedere consigli)
Terminare la preparazione
- 50 g di cioccolato bianco sciolto
- ½ cucchiaino di té matcha in polvere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1590 kJ / 380 kcal / 1590 kJ / 380 kcal
- Eiwitten
- 6.7 g / 6.7 g
- Koolhydraten
- 25.1 g / 25.1 g
- Vetten
- 28.8 g / 28.8 g
- Vezels
- 0.1 g / 0.1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Salsa ai porri caramellati
30min
Crema ai frutti rossi
20min
Budino uova e latte al caramello
1h 30min
Happy sun beach
10min
Dolce al latte
5h
Panna cotta kiwi e ciliegie
6 Std. 40 Min
Bignè con pere e caramello al burro salato
5h 30min
Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)
25min
Panna cotta danese
8h 25 min
Zabaione al limone
15min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20min
Crema inglese (di Luca Montersino)
20min