Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g Mungobohnen, getrocknet
- 100 g Sauerrahm
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 3 EL gemischte Kräuter, frisch, Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 2 ½ TL Salz
- 500 g Karotten
- 50 g Lauch, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 600 g Wasser
- 80 g Haferflocken, feinblättrig
- 30 g Kokosmehl
- ½ TL Thymian, getrocknet
- 1 Msp. Kurkuma, gemahlen
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Bohnenkraut, getrocknet
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 1 TL scharfer Senf
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 5 EL Sesamsamen
- 2 EL Kokosöl, etwas mehr zum Braten
- 6 Scheiben frischer Ingwer (5 mm), geschält
- ¼ TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1751 kJ / 419 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 15 g
- Vetten
- 21 g
- Vezels
- 15 g
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